Organisation d’évènement à Paris et en Île de France

L'équipe LARS TRAITEUR livre à Paris et dans toute l'île de France et se voit simplement heureuse de vous proposer cette carte à l'image de nos valeurs : authentique, colorée, créative et gourmande dans la plus pur tradition du "FAIT MAISON" .

By "LARS Traiteur"

LARS Traiteur est avant tout traiteur organisateur de réceptions ; Notre métier est de vous offrir le meilleur au niveau gastronomique tout en vous garantissant une mise en œuvre globale de votre évènement à Paris et en île de France.
Nos équipes sont là pour vous écouter, vous proposer des solutions, vous orienter dans la faisabilité de vos envies tout en vous assurant une réalisation fidèle et conforme à vos envies et à votre cahier des charges.

 

LE PRODUIT

Notre parti pris : la mise en avant de la matière première et le travail du produit pour le produit sans le dénaturer.
Notre But : garder l’authenticité du produit tout en l’introduisant dans un univers contemporain.
Nos critères de choix : la qualité, la provenance, les spécificités gustatives, la traçabilité, la saisonnalité, l’aire de production.

Le savoir faire

40 ans d’expériences culinaires nous ont façonné une solide exigence pour traverser les tendances gastronomiques.
Notre savoir-faire s’est enrichi dans le quotidien : l’équilibre entre les hommes et l’outil de production adapté sous agrément est optimisé.
La transmission du savoir est une de nos valeurs. Nos équipes fidèles intègrent au fil des ans le respect du produit, son travail et sa valorisation. Perfectionnement, stimulation créative et recherche sont au
coeur de nos préoccupations.

L'ÉCO-RESPONSABILITÉ

Notre cadre de travail en pleine verdure, Magny Les Hameaux [78], nous rappelle tous les jours que le respect de notre environnement est aussi une priorité. Émissions de CO2, empreinte carbone, approvisionnements, limitation des pertes, tri sélectif, livraisons… autant d’aspects sur lesquels nous travaillons au quotidien afin d’augmenter notre éco implication.
Nos critères de choix : la qualité, la provenance, les spécificités gustatives, la traçabilité, la saisonnalité, l’aire de production
Notre recherche de produits frais est permanente tout en essayant de faire travailler des producteurs de l’Ile de France en particulier des maraîchers des Yvelines afin d’être au plus proche de nos convictions.