Carte mariage

Plus qu'une entreprise, c'est une maison que nous vous invitons à découvrir. Plus que notre, métier, c'est notre motivation qui nous anime. Parce que chacun de vos évènements est unique.

Créer, Organiser, Elaborer, Mettre en scène, Accueillir, Réjouir. Telle est la vocation qui, peu à peu, jour après jour, depuis 1976 fait vivre l'esprit LARS TRAITEUR. 

Comprendre vos désirs, vos besoins : l'image que vous souhaitez transmettre à travers votre réception. L'ambiance, par le choix du lieu, des couleurs, des volumes et des décors...Concevoir l'harmonie des saveurs, entre originalité et classicisme. Planifier, mettre en œuvre les moyens d'une organisation sur mesure, dans les moindres détails...Vous offrir la sérénité indispensable à l'accueil de vos invités. Imaginer, fabriquer les mets et les pâtisseries les plus adaptés à vos souhaits...Dans le respect de votre timing, des personnalités reçues et de vos spécificités alimentaires. Présenter, animer, faire de votre évènement un instant de détente, tel est votre souhait... S'attacher à être force de proposition pour une restauration ludique et interactive. Prestance, amabilité et discrétion, formés selon nos procédures d'accueil et de service maison. Donner à la gastronomie l'éclat qu'elle mérite. Etonner vos invités avec l'originalité des mets et des saveurs, pour valoriser votre évènement. 

LARS TRAITEUR s’occupe de vos évènements sur une zone géographique étendue de Paris à toute l’île de France.

Les Animations Culinaires

Pour rendre votre cocktail unique découvrez notre carte d'animations culinaires !

Le cocktail est l’instant de votre évènement propice à l’échange, aux rencontres et à la découverte du lieu… Pour plus de convivialité nous vous proposons des animations faites en direct devant les invités.

Nous vous proposons un large de choix d’animations culinaires « terre & mer » ou encore sucrées, pour satisfaire les papilles de chacun de vos invités.

 

Le pain d’exception de Mr Lalos

Nous avons l’honneur de vous annoncer notre collaboration avec Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France boulanger.

“Chez Frédéric Lalos, il faut au moins 24 heures pour faire un bon pain.”

Toutes les pâtes bénéficient d’une longue fermentation qui donne aux pains arômes, saveurs et une excellente conservation. Des mini-pains de 10g aux miches de 3kg, chaque produit requiert une attention et un savoir-faire  particulier.

Il travaille toutes les fermentations existantes pour la réalisation du pain. Le levain naturel, séché, liquide, la poolish, la pâte fermentée est utilisé chaque jour dans ses fournils.

Nous proposons à nos mariés les mini pains boule nature et céréale.

Lars Traiteur s’engage à vos proposer un produit d’excellence avec la tradition d’un pain artisanal. Un véritable gage de qualité qui saura ravir les tables de nos mariés.